Ledeni kolač sa malinama

Ovaj kolač će vas definitivno rashladiti tokom toplih dana. Uživaćete u njegovom ukusu!

Sastojci

Za koru

7 belanaca
7 kašika šećera
7 ravnih kašika brašna
1,5 dl mleka

Za fil7 žumanaca

7 kašika šećera
6 kašika brašna
7 dl mleka
3 vanilin šećera
250 g margarina
Za dekoraciju

4 dl slatke pavlake
150 g malina

Način pripreme

Prvo napraviti koru. Dobro umutiti belanca, a zatim postepeno dodavati i šećer. Kada se šećer otopi, dodati brašno i sve promešati. U pleh staviti papir za pečenje, pa sipati smesu za koru. Peći na 160 stepeni oko 20 min. Pečenu koru ostaviti da se malo ohladi, a zatim je izbockati i preliti toplim mlekom.

Umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, 1 dl mleka i brašnom. Preostalo mleko sipati u šerpu i čekati da proključa. U mleko dodati smesu od žumanaca i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti smesu da se ohladi, a zatim dodati margarin i umutiti.

Koru premazati filom. Umutiti slatku pavlaku pa dodati maline i sve dobro umutiti i na kraju premazati preko fila.

Podjeli

Ostavi odgovor

Please enter your comment!
Molimo vas upišite vaše ime ovdje